Restaurant scolaire de la Meinau

Le projet de création d’un restaurant scolaire et d’une salle d’évolution se situe au groupe scolaire d’application de la Meinau à Strasbourg. L’établissement se décompose en cinq bâtiments en rez-de-chaussée et a été édifié en 1949. Les faits de guerre ayant entraîné la destruction de nombreuses écoles, les bâtiments ont été construits rapidement en faisant appel à des procédés de construction standardisés. La rigidité structurelle et fonctionnelle des bâtiments existants, ainsi que la symétrie omniprésente confère une austérité pesante à l’ensemble. L’idée du projet est de répondre de manière optimale aux exigences programmatiques et environnementales. L’usage et le fonctionnement interne sont la clé de voûte de l’opération, la gestion des flux s’harmonisant exactement avec les contraintes structurelles et réglementaires du programme. Un équilibre subtil est cherché entre fonctionnalisme et aspect ludique permettant une appropriation des lieux à la fois par les enfants et par le personnel. Une volumétrie elliptique a été imaginée pour rompre avec la rigueur des alignements et des symétries des édifices existants. Le volume offre une hiérarchisation visuelle simple des espaces. L’ensemble reste de plain-pied. Un grand préau émerge de la nouvelle construction et permet d’abriter les élèves et de limiter les apports solaires dans la salle de restauration orientée au sud. Les formes souples du bâtiment laissent place à une généreuse cour de récréation facilement contrôlable grâce à l’absence d’angles morts. La gestion des flux est repensée de manière rationnelle, l’espace de distribution centrale devient un espace de convivialité et offre de nouvelles fonctions. De manière générale, l’ensemble du projet privilégie l’échelle et l’univers de l’enfant. Aux ambiances graphiques de la rénovation s’associe un bâtiment contemporain tout en rondeur conférant une identité propre et une ergonomie maximale en s’inscrivant parfaitement dans le cadre d’une construction durable.