Implanté en retrait de la voie bordant le terrain, le volume unique et épuré de la tonnellerie est légèrement encastré dans le terrain pour se fondre au mieux dans son environnement malgré sa grande dimension.
Le bardage bois lamellé collé utilisé pour sa capacité de résonance avec le paysage lointain, renforce par un ton chaleureux la simplicité volumétrique de l’ensemble dans un traitement homogène des façades. Un bandeau totalement vitré en partie haute sur la périphérie du bâtiment éclaire l’ensemble des locaux de manière naturelle.
En laissant ainsi flotter la couverture, il en diminue l’impact dans le paysage tout en soulignant de manière harmonieuse, la nuit notamment, la présence des activités qu’il abrite.
( Travaux : 2 800 000 € HT - 2 800 m² )
Mention du jury du Prix de la Construction bois en Bourgogne, Palmarès 2013