BRASSERIE PTIT LABO

Aménagement d’une fabrique de bière artisanale, bar et restaurant Le Ptit Labo se divise en une partie publique, bar, petite restauration et une partie production, fabrique de bière artisanale. Un mur à redents vitré sépare les deux parties du lieu. Les parties vitrées de ce mur en ossature bois, avec soubassement maçonné, permettent une vue sur la brasserie. Le mur à redents sert de décor à la zone du bar situé au centre de cet aménagement. Derrière le bar, la cuisine est ouverte sur la salle. Les redents créent des poches, plus larges où viennent se placer les tables. L’aménagement s’attache à mettre en valeur les matériaux existants : la brique et la pierre en apportant des matériaux bruts : bois, zinc, acier, agglomérés de ciment. Côté production, on trouve une ambiance de travail plus lumineuse où la faïence blanche, l’inox et l’acier galvanisé offre un espace simple d’entretien.