Restaurant Santosha Talence

Un nouveau restaurant Santosha va s’ouvrir à Talence. Après plusieurs années à gérer son restaurant dans le centre de Bordeaux, le propriétaire décide d’étendre son activité. C’est l’occasion de développer et de repenser l’image du restaurant.
La cuisine du Santosha s’inspire de la street food thaïlandaise. Le concept recherché est de mettre la cuisine au centre du décor, visible et audible partout dans le restaurant. Odeurs, bouillonnement derrière les fourneaux, les clients assistent à l’élaboration de leurs plat à travers une boite en okoumé ouverte dur la salle.